Vini naturali – Vino In-dipendente – Calvisano (BS) 18 e 19 febbraio
Vino In-dipendente
Calvisano (BS) 18 e 19 febbraio
Vino in-dipendente raggruppa vignaioli che difendono l’integrità del proprio territorio, attraverso una forte etica ambientale, per produrre vino che prevede il minor numero possibile di interventi in vigna e in cantina, attraverso l’assenza di additivi chimici e di manipolazioni innaturali da parte dell’uomo, che portano i vignaioli a correre molti rischi, che solo la grande conoscenza in vigna e in cantina può far superare. Produrre vino naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando l’utilizzo di chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina, conservando l’unicità del vino dall’omologazione che chimica, tecnologia e industrializzazione hanno portato nelle aziende vitivinicole. Scopo della manifestazione è promuovere il lavoro dei vignaioli che quotidianamente faticano a farsi sentire.
Programma
Domenica 18/02/2018 (dalle 10:30 alle 19) e Lunedì 19/02/2018 (dalle 10:30 alle 18) mostra-mercato di vini naturali: il pubblico potrà degustare e acquistare direttamente dal produttore.
Sala Polivalente Beata Cristina
Via S. Michele
25012 Calvisano (BS)
Italy
Calice per la degustazione costo 10 euro.
L’accesso all’evento è consentito ai soli maggiorenni e ai titolari di biglietto d’ingresso.
Il 18 febbraio alle 20:00 vi sarà la “cena con il produttore”, occasione per conoscere ed approfondire i vini dei produttori presenti alla cena.